Hamburguesa rosa con pan de concha.
Un restaurante llamado “El Norte Kitchen”, situado en Saint Paul, Minesota, creó una hamburguesa rosa con pan de concha.
El platillo es una combinación de ingredientes salados con pan dulce, por lo que esta hamburguesa contiene carne, queso, tocino, cebollas rojas en vinagre, jalapeños y pan dulce.
Es un rico pan mexicano con una cubierta dulce”. Ben Allen, chef
Sin embargo, no a todas las personas les gustó esta idea y reaccionaron negativamente en redes sociales:
Replace your burger buns with conchas.
Replace your burger buns with conchas.
Myriam Serrano@MyriSerrano¡¡¡Que asco!!!
En este restaurante también ofrecen otros platillos mexicanos, como tacos, burritos, quesadillas y churros.
¿De qué está hecha la concha tradicional?
La concha es el pan preferido de los mexicanos y se encuentra hecha de dos partes. La primera es el famoso bollo dulce de pan y la segunda está compuesta por una pasta de azúcar que sirve como cobertura.
La masa está hecha de harina de trigo, agua, leche, azúcar, mantequilla, manteca, huevos, levadura y sal; mientras que la cobertura se puede decorar de muchas formas distintas. También se puede partir a la mitad y rellenarla de crema batida, chocolate o mermelada.