Se incrementa el costo del pan en Zacatecas

ZACATECAS.- Productores de pan y bolillo del estado expusieron tener un incremento en el costo de sus productos por el actual aumento del valor en los diversos insumos como la harina, manteca, aceite, azúcar entre otros. Óscar Humberto Meza presidente de la Asociación de Panaderos del Estado de Zacatecas comentó que serán alrededor de 18 panaderías las que contarán con el incremento en sus costos; rectificando no ser por beneficio propio sino por no poder solventar su producción al costo de los insumos.

En relación a las ventas durante este 2021, el presidente manifestó tener al inicio del año una baja del 20%, en el mes de febrero otra reducción del 20%, llegando a tener hasta el momento una baja en sus ventas del 40%; teniendo una considerable modificación en el número de consumidores de este producto.

Finalmente, el gremio de panaderos argumentó que en sus productos se tendrá el incremento de un peso tanto en panes azucarados como en el bolillo; también se mencionó que no se ha tenido un amento del costo desde hace dos años “el incremento será para ambas piezas, se va a mediar y así va a quedar” afirmó Óscar Meza.