Zacatecas puede ser explotado para producción de vino
Zacatecas tiene las condiciones para hacer los mejores vinos del mundo debido a su clima, agua, altitud y suelos solo es necesario el trabajo coordinado, el conocimiento y la capacidad para realizar inversiones que generen arraigo y sirvan a las familias y su entorno.
Alex Sotelo un enólogo jerezano explicó que la topografía; agua con altas concentraciones de verano, clima frío en el verano, es similar al de la provincia de Salta, en Argentina de donde salen los vinos más reconocidos en el ámbito internacional.
Nuestro estado tiene 3 mil 500 hectáreas de viñedos y ocupa el segundo lugar nacional en producción de uva industrial, solamente superado por Baja California con 500 toneladas.
Actualmente, existen tres vinícolas y cinco en proceso de instalarse.